Стекло в модной сервировке… и не только

Рассказ о том, как используется стекло в современном интерьере, был бы неполным без упоминания о стеклянной посуде.

Как и несколько десятилетий назад, большой известностью пользуется посуда знаменитых чешских производителей, которые сегодня предлагают новые коллекции — как практичных стеклянных изделий для использования в быту, так и роскошной стеклянной посуды ручной работы.

Особого внимания заслуживает посуда, которую чешские дизайнеры создали специально для пива. Это кружки для модных пивных коктейлей и бокалы различных форм — от элегантных до эксцентричных. Мастера создают даже специальные стаканы для определенных сортов пива, подчеркивающие особенности конкретной марки. Посуда отличается прочностью и высоким качеством.

К сожалению, именно благодаря великолепному качеству и дизайну изделия чешских мастеров часто имитируются, подделываются. Чтобы отличить подделку от оригинальной вещи, специалисты предлагают следующие рекомендации. Помимо того, что изделие должно обладать специальным логотипом, оно должно иметь идеальную прозрачность (без малейшего оттенка желтизны). Также необходимо обращать внимание на вес посуды: подделка почти всегда тяжелее оригинала.

Оригинальные стеклянные бокалы чешских производителей можно отличить и так: стыковочный шов на ножке изделия не только не должен просматриваться, но даже на ощупь должен быть едва ощутимым. Это объясняется особенностью технологического процесса при изготовлении изделия вручную: дело в том, что мастер-стеклодув во время работы все время вращает изделие в форме. К сожала по, специалисты признают, что существуют подделки, отличить которые с первого взгляда очень сложно, если не иметь профессионального опыта.

Поэтому приобретать качественную стильную посуду рекомендуется только в фирменных магазинах.

На прочность и долговечность изделий из стекла существенно влияет также конструкция и технология производства. Например, бокалы для вина могут быть монолитными и сборными. Особенно привлекательными и долговечными считаются монолитные бокалы, выдуваемые из единого куска стекла ручным способом. Сборные бокалы состоят из нескольких частей (поэтому они более хрупкие).

Всемирной известностью пользуется и современная стеклянная посуда французских производителей — в частности, именно одна из новых марок французской посуды входит в число самых покупаемых в России. И это неудивительно: качественная стеклянная посуда из Франции, в отличие от обычного стекла, обладает устойчивостью к перепадам температур (до 60 °С). Даже если на стекле есть рисунок, посуду можно мыть в посудомоечных машинах: благодаря высокому качеству нанесения рисунок выдерживает более 10 тысяч циклов мытья горячей водой. Кроме того, такая посуда в несколько раз крепче обычного стекла, не говоря уже о том, что стеклянные стаканы и фужеры имеют утолщенную кромку для предотвращения сколов.

Интересно, что качественная современная посуда из стекла даже разбивается по-особому: например, бокалы из закаленного специального стекла, разбившись, не образуют острых осколков, а посуда из специального «барного» стекла бельгийских производителей при раскалывании образует мелкие осколки квадратной формы, о которые, тем не менее, невозможно пораниться.

Высококачественная ударопрочная стеклянная посуда может быть прозрачной или цветной. Благодаря уникальной технологии, по которой она изготавливается (в процессе производства каждое изделие подвергается специальной тепловой обработке), на поверхности изделия образуется невидимое защитное покрытие.

Пользуется популярностью и ударопрочная стеклянная посуда белого цвета — не в последнюю очередь потому, что она идеально подходит для использования в микроволновой печи.

Но дизайнерские студии представляют на современном рынке не только изделия, отвечающие самым передовым модным тенденциям. По-прежнему не теряют изысканности и очарования модели, копирующие старинные образцы, разработанные еще в XV веке знаменитыми венецианскими мастерами, работавшими на островке Мурано. Эти вместительные чаши и блюда на крепких ножках, кувшины яйцевидной формы, с коротким горлышком и элегантно изогнутой ручкой, сосуды, напоминающие позднеготические кубки и стаканы в виде воронки на низкой ножке — стали эталоном для многих поколений стеклодувов (рис. 74).


К сожалению, даже самая модная посуда сама по себе не сделает стол действительно стильным. Она должна гармонично вписываться в интерьер и соответствовать характеру застолья. Умело подобранная посуда может превратиться в полноправную деталь интерьера и даже стать его «изюминкой». Забавный пример: мексиканский коктейль на стильной вечеринке может быть подан не в обычных, а в изготовленных по индивидуальному заказу бокалах -на ножках, напоминающих кактус. А такой фужер, как изображенный на рис. 75 — украшенный изображениями смешных чертенят, настолько необычен, что наверняка привлечет внимание и вызовет восхищение гостей.

Сейчас обретает популярность новая концепция оформления стола, при которой предметы одной серии решены в различных цветовых вариациях. Скажем, в посуде может использоваться декор одной цветовой гаммы в разных вариантах. Это освежает и обновляет традиционные представления о сервировке, а накрытый стол смотрится интересно и оригинально. Еще одна из последних мировых тенденций — использование в сервировке яркого цветного стекла. Разноцветные стаканы и стопки, элегантные бокалы из цветного стекла или прозрачные, на цветных ножках, не только оживят стол, но и прекрасно подойдут для модного сейчас стиля эклектик.


Французские стилисты рекомендуют соединять на столе посуду не более трех цветов. Цветовые сочетания зависят от «решения» всего стола, но главное требование, по мнению французов, — придать столу насыщенность и нарядность.

Кстати, стеклянную посуду принято ставить на стол в день празднования так называемой «стеклянной» свадьбы — через 15 лет совместной жизни. Возможно, такой обычай возник потому, что эта годовщина — олицетворение ясности семейных отношений, безоблачного счастья двух любящих людей. Стеклянная посуда в этот день считается традиционным подарком супругам. Изящные вазы, прозрачные салатницы и элегантные наборы фужеров словно символизируют чистоту взаимной любви (рис. 76).


Эти бокалы, очаровательные своей нежностью и одновременно элегантные, могут стать прекрасным подарком и в день стеклянной свадьбы, и для новобрачных; они словно подчеркивают, что любовь всегда юна.

Модная тенденция -использовать стеклянные подстановочные тарелки довольно большого диаметра (30-32 см), которые необычно и эффектно смотрятся на красочных цветных или узорчатых скатертях, а также украшать место проведения «стеклянных» юбилеев бокалами из стекла, в которые вставлены красивые горящие свечи.

Существуют и ограничения: так, нельзя сочетать классические серебряные вилки и ножи с модной стек-локерамической посудой, ставить вместе с цветной посудой бокалы из хрусталя.

Кстати о бокалах. Многие модные журналы отмечают, что в последнее время дизайн бокалов заметно изменился в сторону минимализма — принято считать, что качественное вино не нуждается в дополнительных украшениях. Любители путешествий наверняка заметили, что в последнее время очень популярными во многих странах Европы и Америки стали утолщенные, тяжелые граненые стаканы и массивные стеклянные бокалы на низких ножках. Но почти всегда, по традиционным канонам сомелье, чаши бокалов и фужеров для вина делают прозрачными, что позволяет оценить насыщенность цвета и другие качества благородного напитка. Некоторые производители делают внутреннюю поверхность рельефной, чтобы вино задерживалось на краях бокала, а дегустатор мог в полной мере насладиться вкусом. Однако рельефом может быть украшена не только внутренняя, но и внешняя сторона бокала — как, например, в этой авторской модели английского дизайнера (рис. 77).


Кроме того, бокалы могут украшаться рисунками или выполняться из «фигурного» стекла, что сообщает им дополнительное очарование (рис. 78).

В любом случае наилучшими бокалами для вина специалисты считают те, что не мешают наслаждаться изысканным ароматом, цветом и прекрасным вкусом. Неслучайно профессионалы именуют бокал для вина «инструментом для получения вкусовых ощущений». И, кстати, они даже утверждают, что форма бокала определенным образом влияет… на вкус вина. Поэтому она должна полностью соответствовать выбранному напитку. Так, согласно сложившимся на протяжении многих лет традициям, классическое игристое шампанское полагается пить из бокалов «флют» (бокал-флейта), узких и длинных, позволяющих пузырькам вина моментально вызвать у человека состояние легкой эйфории. Вытянутая форма способствует образованию пузырьков, к тому же в них шампанское не так быстро «выдыхается». Для сладкого шампанского нужны более широкие бокалы — кре-манки. Это необходимо для того, чтобы напиток «перемешался» с воздухом, что позволяет более полно ощутить его аромат (рис. 79).




Дорогое шампанское с указанием года урожая подают в бокалах в виде широкой и низкой чаши. А французские производители даже создали необычные бокалы для шампанского, имеющие полую ножку. Благодаря тому, что шампанское достигает дна ножки бокала, можно не только наслаждаться вкусом, но и наблюдать за игрой крошечных пузырьков буквально у себя в руках.

Мартини пьют из бокала, напоминающего перевернутую воронку, водку — из стопки, в которую по традиции должен помещаться лишь один глоток.

Красное вино перед подачей к столу специалисты рекомендуют перелить из бутыли в декантер — специальный графин с приплюснутым дном, которое обеспечивает вину максимальную площадь соприкосновения с воздухом, возможность «дыхания», обогащения вина кислородом, что придает ему особый аромат и терпкость. Бокалы для красного вина, по той же причине, выбираются самые широкие. Для белого вина чаша бокала должна быть более узкой, поскольку белое вино подают охлажденным.

Виски пьют из стаканов с толстым дном, на которое предварительно кладут ледяные кубики для того, чтобы лед охлаждал толстое дно и не давал напитку нагреться.

К бокалу для коньяка предъявляются особые требования. Этот благородный напиток принято пить из небольшого сосуда на короткой ножке, с тюльпанообраз-ной чашей, который удобно помещается в ладонь. Кстати, по «классической» традиции перед подачей коньяка к столу бокал необходимо обдать кипятком — чтобы потом почувствовать аромат коньяка в полной мере.

А пунш или глинтвейн принято пить не из бокалов, а из специальных стеклянных чашек с толстыми стенками.

Очень важен для вкуса вина и материал, из которого изготовлен сосуд для дегустирования напитка. Например, знатоки вин утверждают, что наилучшим «инструментом для получения вкусовых ощущений» являются хрустальные бокалы. (Кстати, некоторые дегустаторы высказывают мнение, что хрустальные бокалы для вина — как уже говорилось, в их состав входит свинец — должны быть изготовлены по самым современным технологиям, поскольку свинец меняет букет напитка.) Преимущество отдается бокалам из тончайшего хрусталя (в особенности ручной работы). Такая посуда, конечно, требует очень бережного обращения из-за определенных особенностей. Во-первых, поверхность бокала, идеально гладкая на первый взгляд, на самом деле отличается микроскопическими шероховатостями, помогающими лучше передавать аромат вина, и поэтому она очень уязвима, на ней легко появляются царапины. И, во-вторых, такая посуда способна впитывать окружающие запахи, поэтому перед испольпованием после долгого перерыва бокалы нужно тщательно вымыть.

Одним из лучших видов хрусталя в мире традиционно считается продукция одной из ирландских компаний, ведущей свою историю еще с 1783 года. Высокое качество хрусталя ирландских мастеров достигается благодаря искусной работе мастеров и рекордному содержанию окиси свинца — 33%, придающей изделиям особенный блеск и обеспечивающей неповторимую игру луча света в каждом изделии. Процесс изготовления даже самого простого изделия длится несколько дней, так как выдувание, огранка и шлифовка производятся вручную.

Некоторые фирмы включают в свои коллекции стеклянной посуды, наряду с бокалами и блюдами, и очаровательные цветочные вазы. Дизайнеры считают, что стеклянные сосуды для цветов всегда будут находить своих почитателей, несмотря на изменчивую моду.

Таковы, например, нестареющие вазы знаменитых муранских мастеров. Они всегда восхищают красотой и точностью линий, гармонией объема, игрой граней, глубиной и чистотой цвета.

Вазы из непрозрачного стекла могут быть выполнены с использованием золота. Такие вещи подчеркнут богатство и роскошь дома и изысканно дополнят любую композицию (рис. 80).

Сегодня модно выполнять цветочные вазы такими же широкими и неглубокими, как пиалы для фруктов (рис. 81).

Цветы в них располагаются необычно, под наклоном, опираясь на стеклянные края-перила.




Очень интересны коллекции ваз из цветного стекла — например, из прозрачного, голубоватого, напоминающего замороженный Кюрасао. В них используются довольно необычные идеи: например, стеклянная ваза может напоминать классический подсвечник или песочные часы с тонкой «талией», перетянутой шлифованным стальным пояском; она может быть выполнена в форме рюмки с очень высокой ножкой (в половину всей высоты вазы), на которую сделан яркий цветовой акцент. Очень интересны вазы, напоминающие то бутылку шампанского, вставленную в хрустальное ведро, то воспроизводящие форму чайника. Такие вазы рассчитаны на один цветок, располагающийся в «бутылке» или носике «чайника» по диагонали.

Французские дизайнеры предлагают ультрасовременные стеклянные вазы — например, совершенно прямоугольные или круглые, которые можно ставить друг на друга, получая тем самым из трех круглых ваз одну длинную. Существуют даже модели, в которых можно разместить цветок… в горизонтальном положении.

Финские производители предлагают вазы, изготовленные из необычного стекла: оно производится вручную уникальным способом, применяемым лишь на некоторых стекольных студиях мира. Формы ваз тради-ционны для страны Суоми, царства лесов и гор, и достаточно лаконичны, но, тем не менее, выигрышно подчеркнут очарование живых цветов. А благодаря волнообразной форме края букет естественным образом изящно располагается в вазе.

Перед Рождеством можно украсить дом очаровательными вазочками из прозрачного стекла с поставленными внутрь свечами, украшенными золотыми бантиками и звездочками.

Кстати, одна из модных тенденций — устанавливать под Новый год ветки ели или сосны в стеклянные сосуды, наполненные собранными в лесу шишками, среди которых аккуратно располагают гирлянду с крошечными разноцветными лампочками — она эффектно подсвечивает вазу. В последнее время очень модно в высокие вазы из прозрачного стекла укладывать елочные шары.

Настроение нежности перед этим замечательным семейным праздником создаст и хрупкая на вид стеклянная ваза-колба с поставленным внутрь весенним цветком -тюльпаном, нарциссом, гиацинтом, -символизирующим зарождение нового года, новой жизни. Вазу можно украсить тканью или цветной бумагой, закрепив их тонкой золотистой проволокой.

Можно положить на изящное стеклянное блюдо веночек из коротких цветов цветущего белого дрока, а в центре блюда разместить символ удачи и благополучия — веточки падуба и омелы, с красными и белыми плодами.

Интересно, что в декорировании интерьера сегодня используется даже… оптическое стекло.

Все чаще обращают на него внимание дизайнеры всего мира, считая, что оптическое стекло прекрасно может выступать в роли художественного материала и позволяет создавать уникальные произведения искусства, с поразительными художественными эффектами.

Несколько слов следует сказать и о тех стеклянных вещицах, которые принято называть «безделушками» или «интерьерными мелочами». Несмотря на легкомысленное название, оригинальная и изящная стеклянная «безделушка» способна стать чудесным украшением интерьера, напоминающим о приятной встрече или интересной поездке. Неслучайно интерес к декоративным изделиям из стекла не ослабевает во всем мире. Например, итальянские производители предлагают украсить дом яркими и жизнерадостными настенными блюдами и тарелками, настольными и настенными панно, многие из которых соперничают по красоте с настоящими произведениями искусства — как, например, те, что воплощают в стекле живописные полотна великих художников-импрессионистов: Гогена, Ван Гога, Моне, Модильяни.

Кроме того, модны абстракгные фигуры, выполненные из цветного стекла различных оттенков: красного, синего и зеленого цветов, переливающихся в прозрачном стекле. Они очень красочны и живописны.

Ярким подтверждением современных модных тенденций являются коллекции, выполненные из хрусталя в стиле минимализма, в которых гармонично сочетаются друг с другом самые разные «интерьерные мелочи»: ваза и настольный прибор, настенные и настольные часы, рамки для фотографий и держатель для книг, конфетница и подсвечники. В качестве модного аксессуара может выступить старинная бутылка с запечатанной внутри весточкой с затонувшею корабля, словно поднятая с морского дна, или зеленоватая аптекарская склянка неведомого алхимика. Такие «древние» стеклянные вещицы особенно впечатляюще выглядят на прозрачных полочках современного стеклянного стеллажа. А очаровательный стеклянный кораблик в бутылке не только украсит собой любую квартиру, но и напомнит о легендарных временах водных баталий.

Замечательные вещи из стекпа и хрусталя для украшения дома предлагают мастера из Германии и Франции. Попадая в дом, эти коллекции обязательно привнесут в него жизнерадостность: здесь и вазы, напольные и настольные, и канделябры, и чаши самых разных размеров, разные декоративные бутыли, пепельницы, блюда, кувшины и стеклянные статуэтки — фигурки слонов, собак, кошек, ежей, лошадей, птиц, рыб и даже насекомых (рис. 82).


Оригинальное украшение интерьера — стеклянные растения в стеклянных кашпо, помещенные в засыпку из мелких камешков.

Можно украсить свой дом и очаровательными ангелочками. Их фигурки с белыми матовыми крыльями, крошечными ладошками и очаровательными личиками со все понимающей улыбкой привнесут в дом добро и спокойствие. А может быть, они даже станут настоящими ангелами-хранителями вашего дома.

Некоторые из скульптур, выполненных из стекла, могут выполнять и функцию декоративных фонтанов. Водяной ручеек, струящийся внутри такой стеклянной скульптуры, создает уют, умиротворяет и вновь заставляет удивляться «сходству» статичного стекла и подвижной, изменчивой воды. На бегущую по стеклянной поверхности воду можно смотреть бесконечно — их сочетание пленяет и завораживает, успокаивает и укрепляет душевные силы, настраивает на философский лад (рис.83).


Очень эффектны стеклянные колонны разного диаметра, заполненные водой, которая с помощью небольшого компрессора насыщается множеством воздушных пузырьков. Небольшой компрессор приводит в движение пузырьки, а иногда и мелкие частицы, помещенные в трубы. Вечером такой водный торшер игрой цвета создает причудливый интерьер с иллюзией движения.

С помощью сочетания стекла и воды создаются и поистине мистические фонтаны — например, водяная завеса, похожая на стеклянную сверкающую вертикаль, или водяная «картина» между двумя стеклами, оснащенная декоративной подсветкой, превращающей ее в чудесное видение.

Оснащенная специальным таймером, реагирующим на приближение человека, водяная «стена» может появляться или исчезать как по мановению волшебной палочки. Ее можно расположить, например, в декоративном проеме между двумя помещениями или функциональными зонами.

И, конечно, нельзя не упомянуть аквариумы — стеклянные обиталища жителей водной стихии. Гармоничное спокойствие, царящее за стеклом аквариума, способно украсить самый статичный и строгий интерьер.

См.также:

Гармония стекла и света
Многие ведущие дизайнеры (как западные, так и отечественные) считают стекло практически идеальным материалом для изготовления светильников, несмотря на то, что долгое время стекло присутствовало в них в основном как декоративный элемент: например, на медном каркасе люстры закреплялся хрустальный убор в виде бесцветных или розовато-лиловых граненых подвесок… Главная страница сайта | Главная страница раздела