Мы уже рассказывали в книгах данной серии о том, как обустроить кухню, и, в частности, подчеркивали, что в большинстве случаев оборудовать кухню по своему вкусу хозяйке мешают объективные причины: маленькая площадь помещения, неудобная планировка. Часто распространенной причиной ощущения неудобства при работе на кухне является и плохая организация кухонного пространства, в первую очередь — неподходящая для кухни мебель. Однако время не стоит на месте: благодаря тому, что современные дизайнеры постоянно ищут новые решения — разрабатывают принципиально новые конструкции, изменяют высоту рабочей поверхности разделочных столов — в традиционном ассортименте кухонной мебели постепенно происходят перемены к лучшему.
Обычно на кухне присутствуют кухонный гарнитур или кухонный уголок. В просторной кухне может также быть установлена столовая группа, однако если к кухонному гарнитуру понадобятся дополнительно стол и стулья, их придется выбирать отдельно. В кухонные гарнитуры зарубежного производства стол и стулья, как правило, не входят потому, что для европейцев кухня в большинстве случаев играет лишь функциональную роль.
Кухонным гарнитуром принято называть комплект напольных и подвесных шкафчиков разной ширины и длины. Габариты и количество элементов-модулей могут варьироваться, и поэтому в зависимости от величины кухни и личных требований легко можно составить кухню «по своему рецепту», подобрав ее готовые составляющие в мебельном магазине или изготовив на заказ. Стандартизирована у элементов гарнитуров, как правило, только ширина: она всегда кратна 15. А размер может быть любым — от крохотных полочек шириной всего 15 см до внушительных шкафов шириной 1 м 20 см.
Современные и стильные кухонные гарнитуры в установленном виде представляют собой единый предмет мебели: элементы установлены не отдельно, а «слиты воедино»: нижние шкафы гарнитура накрываются единой столешницей, в которую затем врезают мойку и плиту, а стена, у которой располагается гарнитур, отделываются входящей в комплект стеновой панелью, плотно прикрепленной к столешнице. Выглядит конструкция очень цельно, аккуратно — нет никаких щелей и практически отсутствуют выступающие элементы (даже ручки ящиков), однако есть и минус — невозможность в дальнейшем сделать перестановку на кухне (рис. 47).
Очень удобны кухонные шкафы со специфической «начинкой» — приспособлениями для размещения и хранения кухонной утвари и съестных припасов. Это разнообразные выдвижные кладовые секции, съемные разделители, контейнеры и корзинки, многоярусные деревянные пеналы для хранения столовых приборов и всевозможные полочки типа «карусель» для мелочей (рис. 48).
Внутреннее пространство в целом в таких шкафчиках организовано таким образом, чтобы все хранящиеся в них кухонные аксессуары были видны, легко вынимались, чтобы их было удобно хранить. Дверцы делаются в большинстве случаев не распашными (это неудобно с позиции техники безопасности, а также занимает больше места), а складными, выдвижными, откидными или изготавливаются из поперечных реек, которые при открывании поднимаются вверх. Если же дверца шкафчика распахивается, она, как правило, снабжается специальными петлями, позволяющими открыть ее на 180° или вовсе снять. Напольные шкафы, тумбы, пеналы-колонки, настенные шкафы, входящие в комплект кухонной мебели, комплектуются, опять-таки в целях экономии пространства, разнообразнейшими полками, выдвижными ящиками, сетчатыми поддонами и подносами, выдвижными секциями на роликах и досками, увеличивающими рабочую поверхность.
Современные кухонные гарнитуры могут быть снабжены и встроенными приборами: например, выдвижной доской для нарезки, керамической хлебницей, шкафчиками для мелкой бытовой техники с встроенными розетками, емкостями для специй. А выдвижные секции шкафов, легко выкатывающиеся на роликах, при небольшой ширине рационально используются на всю глубину.
В нижнем ярусе кухни могут размещаться объемные выдвижные корзины различных размеров, позволяющие, к примеру, хранить предметы бытовой химии под мойкой. А разнообразные открытые элементы — полки, ниши, стеновые панели — дают дополнительные возможности для конструирования и моделирования пространства. Вот, например, какой оригинальный и удобный столик изобрели итальянские дизайнеры. Оснащенный полочками и выдвижной нижней панелью, он великолепно подойдет даже для самой скромной кухни.
Множеством удобных и красивых мелочей оснащают кухонные гарнитуры производители из Франции. В их кухнях нередко можно встретить множсстно навесных открытых полочек, разнообразнейших подстаночек, решеток, уголочков. Во французских кухнях много нестандартных решений: по индивидуальному проекту можно заказать, например, ниши для цветов или любимых мелочей, многоуровневые барные стойки любой формы, на ножках деревянных и каменных, со встроенной плитой, любую облицовку любой части кухни. Все это добавит прелести и оригинальности кухонному интерьеру.
Кроме того, на кухне будут удобны разнообразные мобильные конструкции. Их удобство заключается в способности выступать не только в роли декоративного элемента, но и выполнять строго определенные функции.
Таковы, например, передвижные столики — вспомогательные, сервировочные и универсальные, которые могут выступать и в качестве подставки под столовые приборы, и в качестве дополнительной рабочей поверхности, а также использоваться для сервировки или быстрого перемещения необходимых блюд из кухни в столовую.
Мобильные столики удобны своей компактностью и легкостью перемещения, а это существенно облегчает решение множества вопросов: например, позволяет изыскать дополнительную рабочую поверхность на кухне в пору летних заготовок или дает возможность быстро организовать легкий ужин для неожиданно нагрянувших гостей в случае, если нет возможности накрыть большой обеденный стол в столовой.
Вспомогательные столики удобны в первую очередь тем, что занимают очень мало места — хранить столик можно непосредственно под столешницей кухонного рабочего стола, — обладая в то же время максимальной вместительностью. В «статичном» состоянии, то есть в дни, когда столик не используется, на его полках, устроенных между ножками, можно размещать запас салфеток или полотенец, сборники любимых кулинарных рецептов и многое другое.
Современные журналы по интерьеру метко называют вспомогательные столики «кухонной прислугой». Сравнение очень удачное — маленькие столики на небольших колесах скромны и неприметны на вид, но, тем не менее, очень функциональны, а по степени «услужливости» действительно могут сравниться с профессиональными официантами.
Вспомогательные столики могут иметь небольшие металлические детали и даже кафельную облицовку, а многие производители для большего удобства оснащают свои модели дополнительными ящиками, ручками, съемными или выдвижными разделочными досками, реечками и крючками для полотенец, подставками-держателями для бутылок.
Стандартная высота вспомогательных кухонных столиков составляет около 90 см, однако можно выбрать модель и других габаритов, в зависимости от тех требований, которые предъявляются к этой мебели. Как правило, размеры столика выбираются (с учетом его выступающих частей) так, чтобы сам столик можно было легко хранить на выбранном пространстве — следовательно, габариты должны быть несколько меньше высоты и ширины этого пространства. Кроме того, очень важно обратить внимание на соответствие высоты столика росту хозяйки, которая будет за ним работать (требование эргономики).
Несмотря на лаконичный дизайн, модели современных столиков нередко очень привлекательны и изысканны. И это неудивительно, поскольку их разработкой часто занимаются известные дизайнеры. Весьма эффектна, например, деревянная модель вспомогательного столика на деревянных же колесах, со столешницей из красивой натуральной древесины или модель из нержавеющей стали, прочная, долговечная и — что немаловажно — очень гигиеничная, поскольку металлические поверхности легко мыть и дезинфицировать.
Сервировочные домашние столики по виду немного напоминают классические тележки, использующиеся в отелях и ресторанах, а высота их немного ниже. Традиционная сфера использования сервировочных столиков — рестораны и гостиницы, поэтому они могут иметь такие дополнительные приспособления, как куполообразные крышки и система охлаждения. Однако такие модели считаются предметом роскоши и достаточно дороги. Сервировочные столики для домашнего применения имеют более простую конструкцию, но, тем не менее, остаются очень удобными и привлекательными внешне. Например, зарубежные изготовители предлагают весьма изящные модели сервировочного столика из древесины ореха или МДФ с покрытием из шпона натуральной древесины, украшенные красивыми фигурными балясинами и оснащенные большими деревянными колесами.
Специально для частого использования, причем с большими нагрузками, производители предлагают модели сервировочных столиков с деревянными столешницей и полочками. Они очень прочны и способны без труда выдерживать вес до 25 кг. Но в большинстве случаев столики не предназначаются для большой нагрузки и постоянной эксплуатации, поэтому ассортимент материалов для их изготовления весьма широк. Наиболее популярны изделия из дерева, стекла, металла и их сочетаний. Необычайно эффектно выглядят, например, столики со стеклянными столешницами из каленого, матового и тонированного стекла. В интерьере они кажутся почти невесомыми, не загромождают пространство и гармонично сочетаются практически с любой мебелью. Удобный нюанс конструкции такого столика еще и в том, что стеклянные столешницы легко снимаются (как правило, они не закрепляются стационарно, а устанавливаются на присосках) для мытья или замены. Не теряют своей популярности и деревянные изделия: так, деревянный столик со столешницей, раскладывающейся наподобие стола-«книжки», может великолепно подойти для фуршета.
Следует обратить внимание и на универсальные передвижные столика В последнее время они пользуются особенной популярностью за рубежом. Своим широким распространением универсальные столики обязаны своей многофункциональности и мобильности.
Благодаря узнаваемому дизайну они быстро становятся модным элементом обстановки, а активный цвет делает их доминантой интерьера.
В качестве примера можно привести многофункциональные колесные подставки-трансформеры и складные модели с полимерной столешницей — такие столики пользуются особенно большим спросом у респектабельных покупателей.
При выборе модели столика необходимо определить его предназначение и степень мобильности. Практически все передвижные складные столики имеют колеса (поэтому они и называются мобильными), однако назначение и способность к перемещению у разных моделей неодинакова. Так, вспомогательные столики чаще всего имеют две ножки и два колеса, как правило, оснащенные стопором. Ножки прибавляют столикам устойчивости на кафельном полу и повышают безопасность, а колеса — облегчают трансформирование конструкции (выдвигание и задвигание столика). Для перемещения нагруженного вспомогательного столика маленькие колесики не предназначены: чтобы двигать тяжелую тележку, необходимо приложение большей физической силы, а чересчур маленькие колеса в некоторых случаях могут существенно осложнить или даже вовсе застопорить ее движение — например, при наличии ковра или высокого порога (не говоря уже о том, что вследствие большой нагрузки на колеса может быть поврежден паркет). В этом случае предпочтительнее сервировочный столик или универсальная модель с колесами большего диаметра (желательно — еще и снабженными подшипниками).
Материал, из которого изготовлены колесики, также имеет значение: это может быть металл, пластмасса, дерево; очень удобно, если дополнительно на колесе имеется резиновый обод. Такая «покрышка» обеспечивает бесшумность передвижения столика и, что немаловажно, оберегает от случайных повреждений напольное покрытие.
Чаще всего колесики монтируются на горизонтальной оси, закрепленной на вертикальном стержне, что позволяет столику-тележке легко передвигаться в любую сторону, в зависимости от приложения силы и положения ручки, которая, как правило, находится выше уровня столешницы. Наиболее удобны столики, у которых ручка и большие ведущие колеса расположены с одной стороны. Однако некоторые универсальные модели столиков вовсе не имеют ручек и поэтому могут при необходимости использоваться как самостоятельный предмет мебели, например, журнальный столик или столик для легкой закуски.
Некоторые производители предлагают вспомогательные столики, вовсе лишенные колес. Интересно, что отсутствие возможности перемещать столик отнюдь не является его недостатком, скорее наоборот. Например, заслуживает внимания разработка шведских дизайнеров. Они предлагают потребителям универсальный столик, совмещающий в себе массу достоинств: возможность использования в качестве журнального и сервировочного столиков, вместительной тумбочки и мобильной подставки. Кроме того, многие производители предлагают набор из нескольких предметов (например — журнального, кофейного, туалетного столиков и подставки под аппаратуру), в которые помимо всего прочего входит и вспомогательный столик. Приобретение такого мини-гарнитура позволяет легко создать не просто красивый, но и стилистически выверенный интерьер.
Решая, какую именно мебель установить на кухне, необходимо определить также из каких материалов она будет изготовлена. Эти материалы должны быть не только красивыми внешне, но также прочными и практичными — ведь условия эксплуатации кухонной мебели значительно отличаются от обычных.
Мебель для кухни обычно изготавливают из дерева, мультиплекса (проклеенных в разных направлениях тонких слоев древесины различных пород), модифицированной древесной фанеры (МДФ) и древесно-стружечной плиты (ДСП) и других видов плит, а также металла и даже камня. Особое внимание нужно обратить на материал фасада и столешницы кухонного гарнитура, потому что именно они максимально подвергаются неблагоприятному, но, увы, неизбежному на кухне воздействию влаги, грязи и копоти.
Оптимальным материалом для изготовления кухонной мебели, по мнению многих специалистов, являются плиты МДФ, особенно если они произведены из ценных древесных пород.
Деревянные массивные фасады и столешницы также очень красивы, ведь дерево всегда было и остается по сей день наиболее желаемым материалом для изготовления мебели.
Какие только технологии не применяются для его обработки! Например, французские промышленники используют особую технологию обработки натурального дуба для достижения модного сегодня искусственного эффекта старения мебели. По этой технологии выполняется покрытие белилами, которое потом затирается, зачищается, а затем на него по канту наносится затемнение: зеленое, синее, желтое с зеленым или синее с белым, абрикосовое, персиковое. Обработанная таким образом поверхность покрывается лаком и выглядит очень изысканно. Однако деревянные поверхности на кухне требуют особо осторожного обращения. Длительное воздействие воды и пара, несмотря на специальную обработку, может оказаться для них губительным — поверхности начнут коробиться и рассыхаться.
Отделка кухонной мебели — фронтальные панели гарнитуров, дверцы шкафов — часто выполняется из металла. В большинстве случаев это алюминий с анодированным покрытием, повышающим его износостойкость. Практически вечны и очень прочны фасады кухонь, полностью выполненные из алюминия и стали.
Однако такие гарнитуры достаточно дороги и к тому же их сложно содержать в постоянной чистоте.
Камень в качестве материала для рабочих поверхностей кухонь применяется как искусственный, на основе песка, кварца или стеклянных волокон, так и синтетический (кристаллит, аксилан, кориан), но и натуральный — гранит, травертин, мрамор. Например, в импортных моделях кухонь натуральным камнем часто оформляются вертикальные части мебели: это песчаник, светлых тонов или цветной, колотый мрамор, мраморный камень, кирпич под старину, клинкерный кирпич. Для достижения таких эффектов дизайнеры используют изумительные элементы: гвозди под старину, натуральные трещины, как бы изъеденные жучком поверхности, плетеный фронт.
См.также:
Красивая и безопасная мебель для детской
Подбору мебели для ребенка всегда уделяется особенное вниманием, и это отнюдь не случайно. Психологи со всей уверенностью утверждают: в процессе формирования личности малыша важно все, вплоть до мелочей, и даже обстановка, в которой проходит детство, играет значительную роль в развитии и становлении личности маленького человека…
Элегантная мебель для ванной комнаты
Идеальная ванная комната в квартире в такой же степени, как и идеальная кухня, необходима для поддержания чистоты и порядка, а следовательно — и душевного равновесия хозяев… Главная страница сайта | Главная страница раздела